El Bodega Azabache de Maule Valley de Central Valley

Bodega Azabache
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Maule Valley en la región de Central Valley

La Bodega Azabache es una de las áreas a seguir en la Maule Valley.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Maule Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Azabache

Buscas los mejores vinos de Bodega Azabache en Maule Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Azabache. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Azabache con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Azabache

Maridaje con un vino rojo de Bodega Azabache.

Los vinos rojo de Bodega Azabache van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de bolas de ternera del sur, pierna de cordero con corteza o faisán asado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Azabache

En la boca el vino rojo de la Bodega Azabache. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Azabache rojo

  • Carménère
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Maule Valley

El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.

El valle central se extiende entre los Andes y la cordillera de la costa, desde la capital chilena de Santiago en el norte hasta la pujante región del Bío Bío en el sur. El Valle del Maule tiene unos 100 km de longitud y el centro de su producción vinícola está a 290 km al sur de Santiago, a una latitud de 35°S. Maule está más al sur que las regiones estrella del valle central, Maipo y Colchagua. La gran extensión de la DO del Valle del Maule hace que existan multitud de terruños, desde los valles fluviales bajos hasta los cerros andinos.

El Valle del Maule fue una de las primeras regiones de Chile en ser plantadas con vides, y su historia vitivinícola se remonta al inicio de la colonización española.

Los grandes vinos blanco de Bodega Azabache

Maridaje con un vino blanco de Bodega Azabache.

Los vinos blanco de Bodega Azabache van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de raviolis chinos de gambas fritas, quiche sin masa o ravioli y ensalada de canónigos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Azabache blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Azabache blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Azabache

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maule Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Azabache.

Descubra la variedad de uva: Carmenère

El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.

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