Bodega ChimentoLuigi Quattordici
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Luigi Quattordici de la Bodega Chimento. se encuentra en el primer 5 de de Calabre de vinos.
Estructura gustativa del Luigi Quattordici de la Bodega Chimento
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Luigi Quattordici de Bodega Chimento de la región de Calabre es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Luigi Quattordici.
Maridajes que funcionan perfectamente con Luigi Quattordici
Maridajes originales con Luigi Quattordici
El Luigi Quattordici de Bodega Chimento coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de chuletas de cerdo con patatas, lasaña con dos salmones o reina de la pizza con merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chimento
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Luigi Quattordici de Bodega Chimento son 2014, 2015
Información sobre el Bodega Chimento
La Bodega Chimento es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Calabre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Calabre
Calabria es una región vinícola del sur de Italia, en realidad una gran península que sobresale entre los mares Jónico y Tirreno. Está separada de Sicilia por el estrecho de Mesina. Su frontera norte con Basilicata está marcada por las cumbres de los Apeninos meridionales. Calabria y sus vinos han sufrido muchas influencias a lo largo de los siglos.
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