Bodega BacalhôaAlentejano Tinto da Ânfora
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Alentejano Tinto da Ânfora de la Bodega Bacalhôa. se encuentra en el primer 60 de de Alentejano de vinos.
Estructura gustativa del Alentejano Tinto da Ânfora de la Bodega Bacalhôa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alentejano Tinto da Ânfora de Bodega Bacalhôa de la región de Alentejano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alentejano Tinto da Ânfora de Bodega Bacalhôa de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de cereza, grosella negra o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, ciruela negra o especias.
Maridaje con Alentejano Tinto da Ânfora.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alentejano Tinto da Ânfora
Maridajes originales con Alentejano Tinto da Ânfora
El Alentejano Tinto da Ânfora de Bodega Bacalhôa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, tagine de cordero con verduras y boniatos o escalope a la milanesa (italia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bacalhôa
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alentejano Tinto da Ânfora de Bodega Bacalhôa son 2001, 2004, 2005, 1999 y 2008.
Información sobre el Bodega Bacalhôa
La Bodega Bacalhôa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 60 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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