El Bodega Barone Cornacchia de Abruzzo

La Bodega Barone Cornacchia es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Barone Cornacchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de salteado de cordero al curry, ternera rouelle normande o morcilla frita con manzanas.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Barone Cornacchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de moussaka griega, canelones de salmón o potjevleesch (carne en una olla).
En nariz el vino rojo de la Bodega Barone Cornacchia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Barone Cornacchia. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos blanco de Bodega Barone Cornacchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con bolas de carne, quiche vegana de puerros y tofu o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).
En nariz el vino blanco de la Bodega Barone Cornacchia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Barone Cornacchia. es un poderoso potente.
Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Barone Cornacchia.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").