Bodega BartoniChianti Classico
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Chianti Classico de la Bodega Bartoni
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chianti Classico de Bodega Bartoni de la región de Tuscany es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chianti Classico de Bodega Bartoni de la región de Tuscany suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Chianti Classico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chianti Classico
Maridajes originales con Chianti Classico
El Chianti Classico de Bodega Bartoni coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de kig ar farz breton, hígado de ternera en vinagre o canelones de carne.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bartoni
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chianti Classico de Bodega Bartoni son 0, 2015, 2016
Información sobre el Bodega Bartoni
La Bodega Bartoni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Chianti Classico para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti Classico
Corazón histórico del Chianti toscano: Sangiovese típico como tinto rey (≥80%) — rubí con reflejos granate, elegante y complejo con notas de cereza madura, frambuesa, ciruela, violeta, cuero y toque balsámico con la guarda, taninos sedosos y final mineral salino. Canaiolo, Colorino o Cabernet/Merlot posibles como complemento. Riserva y Gran Selezione en la cima. DOCG entre Florencia y Siena, suelos de galestro y alberese, clima continental — vinos raciales y de guarda.
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
