La Bodegas La Aldea es una de las áreas a seguir en la Jumilla.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Jumilla para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodegas La Aldea van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, cuenco chino o ratón de cordero estilo papá.
Sureste árido español, reino de la Monastrell (Mourvèdre, >85% del viñedo). Tintos potentes y solares con notas firma de mora confitada, ciruela negra, garriga, pimienta, cuero y regaliz, taninos firmes y boca cálida — referencia mundial de la variedad. Muchas viejas viñas a pie franco (la filoxera respetó los suelos calizos). También Tempranillo suave, Syrah especiada, Garnacha redonda.
Rosados salinos. ~23. 000 ha entre 300-1. 000 m, clima continental seco.
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Tintos potentes y estructurados, de color casi negro, taninos firmes y boca densa, con aromas intensos de frutos negros maduros (mora, ciruela), cereza confitada, garriga, hierbas mediterráneas, pimienta negra, cuero, regaliz y notas animales. Bello potencial de guarda, vinos solares y alcohólicos. Estrella de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO y Alicante DO en el sureste español. Sinónimo español del mourvèdre mediterráneo, firma identitaria de la España solar.
