Bodega BolykiEgri Bikavér
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Zweigelt y el Merlot.
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o aves de corral.
El Egri Bikavér de la Bodega Bolyki. se encuentra en el primer 40 de de Eger de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Egri Bikavér de Bodega Bolyki de la región de Eger suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o chocolate y a veces también aromas de cereza ácida, setas o grosella roja.
Maridaje con Egri Bikavér.
Maridajes que funcionan perfectamente con Egri Bikavér
Maridajes originales con Egri Bikavér
El Egri Bikavér de Bodega Bolyki coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de guiso de carne casero, cordero en corona con verduras de primavera o flammekueche (con vaca risueña).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bolyki
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Egri Bikavér de Bodega Bolyki son 2019, 2012, 2011, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Bolyki
La Bodega Bolyki es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Eger para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Eger
Eger, en el noreste de Hungría, es una región vinícola más conocida por su vino Egri Bikavér, popularmente conocido como "Sangre de Toro". Mientras que el blanco dulce Tokaji sigue siendo el vino más famoso de Hungría, el Bikavér (sangre de toro) es sin duda el tinto más famoso del país. Este estilo -una compleja mezcla de varias uvas de piel oscura- se elaboró por primera vez a finales del siglo XIX en Szekszard (200 kilómetros al suroeste de Eger). Ganó fama internacional en los años 70, cuando la bodega estatal Egervin monopolizó la producción de este estilo y lo promocionó con éxito en los mercados de exportación.
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La palabra del vino: Red
Se dice de un vino franco con características bien definidas.
