La Bodega Bolyki es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Eger para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bolyki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de estofado de ternera exprés, pastasotto pepper merguez (pasta estilo risotto) o conejo en salsa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bolyki. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos.
Región húngara emblemática del norte, cuna del legendario Egri Bikavér ("Sangre de Toro"). Ensamblaje de tintos carnosos y especiados con notas insignia de cereza negra, ciruela madura, pimentón, especias dulces y tabaco, taninos redondos. Base obligatoria Kékfrankos (Blaufränkisch), ensamblado con Kadarka afrutado, Cabernet Franc especiado y Merlot suave. También Egri Csillag en blanco ("Estrella de Eger"), fresco y aromático.
Suelos volcánicos de toba riolítica, bodegas trogloditas. ~5. 400 ha.
Los vinos efervescente de Bodega Bolyki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de brandada de bacalao, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o quiche de calabacín azul sin masa.
Tintos suaves y afrutados, de color rubí profundo, taninos fundidos y boca directa, con aromas de frutas rojas (cereza, mora), especias suaves y notas florales. Variedad temprana para el consumo cotidiano. Cultivado en Austria (Burgenland, Niederösterreich) y Hungría para tintos secos y ensamblajes. Uva negra austriaca obtenida en 1923 en Klosterneuburg por Fritz Zweigelt (Portugieser × Blaufränkisch).
Los vinos blanco de Bodega Bolyki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de blanqueta de salmón, fondue china o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bolyki. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Ver servadou de hierro.
Los vinos rosado de Bodega Bolyki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de beef strogonoff o conejo asado al horno que se cocina solo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Bolyki. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos suave de Bodega Bolyki van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Bolyki. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Sinónimo antiguo de ramo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Eger? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bolyki.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
