La Bodega Bosco es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 48 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cerdo asado con piña, espaguetis de marisco exprés o ossobuco con setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bosco. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o planta y a veces también aromas de cítricos, naranja o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la Bodega Bosco. es un poderoso con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rosado de Bodega Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas), salteado de ternera con tomate o costillas de cerdo caramelizadas.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos blanco de Bodega Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones de pollo, pimiento y mozzarella, quiche lorraine o galletas para perros.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bosco. suele revelar tipos de aromas de cítricos, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Bosco. es un poderoso potente con una agradable frescura.
En Burdeos, se refiere a los viñedos de la orilla izquierda de la Gironda, donde la variedad de uva dominante es la Cabernet Sauvignon. Se trata de las denominaciones Medoc, Haut-Médoc, Pessac-Leognan, Graves, etc.
Los vinos efervescente de Bodega Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bosco.
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