La Bodega Bossanova es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Abruzzes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Bossanova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de tagine de cordero con aceitunas y miel, mollejas en salsa o pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense).
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Bossanova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), pastel de pasta o escalope de ternera (piccata milanesa).
En la boca el vino rojo de la Bodega Bossanova. es un poderoso con una agradable frescura.
Híbrido de producción directa obtenido por Georges Couderc mediante el cruce de Vitis Lincecumii (Buckley) con 162-5 Couderc, esta última con 3/4 de sangre Vinifera-Rupestris. Hoy, como la mayoría de los híbridos, prácticamente ha desaparecido. Todavía se puede encontrar mezclado en viñedos muy antiguos, las fotografías de abajo fueron tomadas en la Ardèche, en la frontera con el Gard, al norte de Saint Ambroix.
Los vinos blanco de Bodega Bossanova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de queso de cabra y espinacas, quiche con dados de jamón de nanie o filetes de salmón al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bossanova. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Bossanova. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Barril bordelés de 225 litros, utilizado para determinar la tonelada (unidad de medida que corresponde a cuatro barriles, es decir, 900 litros).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bossanova.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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Barril bordelés de 225 litros, utilizado para determinar la tonelada (unidad de medida que corresponde a cuatro barriles, es decir, 900 litros).
