El Bodega Ca' Erto de Valpolicella Ripasso de Veneto
La Bodega Ca' Erto es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Valpolicella Ripasso para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ca' Erto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fideos chinos con ternera, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o el garbo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ca' Erto. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Ca' Erto. es un poderoso potente.
La región vinícola de Valpolicella Ripasso. se encuentra en la región de Valpolicella de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Corte Lavel y Domaine Le Guaite di Noemi. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valpolicella Ripasso son Rondinella, Corvina y Molinara, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valpolicella Ripasso suele revelar tipos de aromas de cereza, manzanas o limón y a veces también aromas de trufa, cola o sabroso. En la boca de Valpolicella Ripasso es un poderoso potente. Actualmente contamos con 455 de fincas y châteaux en la de Valpolicella Ripasso, que producen 612 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valpolicella Ripasso van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Los vinos blanco de Bodega Ca' Erto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de cassolettes de vieiras, quiche de queso de tarta mágica o bigos (chucrut polaco con pimentón).
En nariz el vino blanco de la Bodega Ca' Erto. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Ca' Erto. es un poderoso con una agradable frescura.
Su origen no es muy preciso, se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, ... . Se puede encontrar en Argentina, ... en Francia es casi desconocido. Se dice que está relacionada con la garganega, el refosco dal peduncolo rosso y la corvina.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Valpolicella Ripasso? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ca' Erto.
Se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia, pero en Francia apenas se conoce. No hay que confundirla con la corvina, otra variedad de uva italiana muy presente en la misma región, ambas asociadas con la rondinella y la molinara.
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