Bodega CabrizEncruzado Dão
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Encruzado Dão de la Bodega Cabriz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encruzado Dão de Bodega Cabriz de la región de Beiras es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Encruzado Dão de Bodega Cabriz de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos.
Maridaje con Encruzado Dão.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encruzado Dão
Maridajes originales con Encruzado Dão
El Encruzado Dão de Bodega Cabriz coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sepia a la armoricana (morgate), tostada con crema de salmón ahumado o pollo tailandés con anacardos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cabriz
Descubra la variedad de uva: Saint Pépin
Híbrido productor directo resultante de un cruce interespecífico entre 114 E.S. (78 Minnesota x roseta o 1000 Seibel) y seyval blanco o 5-276 Seyve-Villard) obtenido en 1971 en Osceala (Estados Unidos Wisconsin) por Elmer Swenson (1913-2004). Se encuentra en América del Norte, en la región del Medio Oeste, en Canadá (Quebec), en países del Este como Rusia, ... en Francia es casi desconocido
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Encruzado Dão de Bodega Cabriz son 2019, 2015, 2008, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Cabriz
La Bodega Cabriz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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