Bodega CalatroniPerorossino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Perorossino de la Bodega Calatroni
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Perorossino de Bodega Calatroni de la región de Lombardie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Perorossino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Perorossino
Maridajes originales con Perorossino
El Perorossino de Bodega Calatroni coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), lasaña de salmón o parmentina de cordero con berenjena y especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Calatroni
Descubra la variedad de uva: Bogazkere
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Perorossino de Bodega Calatroni son 2015, 2012
Información sobre el Bodega Calatroni
La Bodega Calatroni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Oltrepò Pavese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepò Pavese
La región vinícola de Oltrepò Pavese. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Actualmente contamos con 256 de fincas y châteaux en la de Oltrepò Pavese, que producen 794 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Oltrepò Pavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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