El Bodega Cantarello de Région inconnue
![Bodega Cantarello - Nero d'Avola Bodega Cantarello - Nero d'Avola](/image/vino/cantarello_nero-d-avola_500.webp)
La Bodega Cantarello es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cantarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastel de carne rápido, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o thiebou yappe de senegal (arroz con cordero).
En la boca el vino rojo de la Bodega Cantarello. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Cantarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de paupiettes de ternera con cebolla y tomate, arroz cantonés o tortilla de espárragos trigueros.
La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
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Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.