Bodega Cantine di OraLambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante de Bodega Cantine di Ora de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante
Maridajes originales con Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante
El Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante de Bodega Cantine di Ora coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de costillas de cerdo caramelizadas, canelones con salmón y espinacas o lasaña con verduras y tomates de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine di Ora
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco dell'Emilia Rosso Amabile Frizzante de Bodega Cantine di Ora son 2017, 2015, 2008
Información sobre el Bodega Cantine di Ora
La Bodega Cantine di Ora es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Lambrusco di Sorbara para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara
La región vinícola de Lambrusco di Sorbara. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Piccini y Domaine Cantina di Sorbara. producen principalmente vinos efervescente, rojo y rosado.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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