
Bodega Podere CapacciaQuerciagrande
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Querciagrande de la Bodega Podere Capaccia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Querciagrande de Bodega Podere Capaccia de la región de Toscane es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Querciagrande de Bodega Podere Capaccia de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Querciagrande.
Maridajes que funcionan perfectamente con Querciagrande
Maridajes originales con Querciagrande
El Querciagrande de Bodega Podere Capaccia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de navarin del mar da gigi, epigrama de cordero en salsa picante o ternera asada a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Podere Capaccia
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Querciagrande de Bodega Podere Capaccia son 1994, 2005, 1997, 1998 y 2006.
Información sobre el Bodega Podere Capaccia
La Bodega Podere Capaccia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Colli della Toscana Centrale para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli della Toscana Centrale
La región vinícola de Colli della Toscana Centrale. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fontodi y Domaine Gagliole. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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