Bodega Cape BridgeSauvignon Blanc (Vineyard Selection)
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc (Vineyard Selection) de la Bodega Cape Bridge
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc (Vineyard Selection) de Bodega Cape Bridge de la región de Western Cape es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon Blanc (Vineyard Selection).
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc (Vineyard Selection)
Maridajes originales con Sauvignon Blanc (Vineyard Selection)
El Sauvignon Blanc (Vineyard Selection) de Bodega Cape Bridge coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de muelas marineras, quiche con bacon y queso gruyère o tarta de queso de cabra con tomates secos y jamón curado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cape Bridge
Descubra la variedad de uva: Mayorquin
Mayorquin es una de las muchas variedades de uva blanca. Según los estudios realizados, procede de viñedos españoles y su nombre original es planta fina de Pedralba. En Francia, también puede llamarse planta de Marsella, pero tiene otros nombres como Tizigzaouine, damas blanc o Alicante, según la región y la zona donde se cultiva. Hoy en día, esta variedad se cultiva en una superficie de unas 2 ha, independientemente de su nombre. Mayorquin se describe como una variedad rara. Está en proceso de desaparición y requiere de cierta multiplicación y cultivo para seguir existiendo. En Francia, sólo se encuentra en Belley y se utiliza principalmente como uva de mesa, sobre todo para los postres. Sin embargo, también se puede vinificar, aunque el resultado no es tan apreciado como el de otras variedades de uva. En cambio, se tiende a utilizar la Mayorquin como variedad de uva secundaria para producir otros vinos más populares.
Información sobre el Bodega Cape Bridge
La Bodega Cape Bridge es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Breedekloof para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Breedekloof
La región vinícola de Breedekloof. se encuentra en la región de Breede River Valley de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Jason's Hill y Domaine Badsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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