¿Busca un buen vino de Breedekloof de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Breedekloof. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Breedekloof con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastasciutta (córcega), cuscús real (cordero, pollo, merguez) o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino rojo de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta blanca o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Breedekloof. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Breedekloof? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Breedekloof.
La región vinícola de Breedekloof. se encuentra en la región de Breede River Valley de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Jason's Hill y Domaine Badsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Breedekloof son Chenin blanc, Pinotage y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Breedekloof suele revelar tipos de aromas de arbolado, madreselva o pesca y a veces también aromas de mantequilla, manzana verde o archivo. En la boca de Breedekloof es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 40 de fincas y châteaux en la de Breedekloof, que producen 137 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Breedekloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de mejillones marinados con perejil, fideuà (españa) o filete de bacalao en papel de aluminio.
En nariz el vino blanco de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de piña, piedra o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Breedekloof. es un poderoso con una agradable frescura.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos efervescente de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de juego, marisco o aves de corral como recetas de nabo confitado con queso de parma, mejillones marinados con perejil o tortilla de jamón y queso.
En nariz el vino efervescente de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
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La principal especie de vid cultivada en Europa y en todo el mundo, y el origen de la mayoría de las grandes variedades de uva.
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Los vinos rosado de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasticcio (grecia), carne picada a la griega o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
En nariz el vino rosado de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o frutas tropicales.
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La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de mejillones con romero y barbacoa, crumble de bacalao con leche de coco o el crumble de manzana de coughing cat.
En nariz el vino suave de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada.
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En boca es delgado y carece de sustancia.
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Los vinos natural suave de la región de Breedekloof van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de pollo de coco a la bellevillense, tiramisú (receta original) o ternera con cebolla al estilo chino.
En nariz el vino natural suave de la región de Breedekloof. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta desecada.
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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