El Bodega Olifantsberg de Breedekloof de Western Cape

Bodega Olifantsberg - Silhouette
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 4 de dominios de Western Cape.
Se encuentra en Breedekloof en la región de Western Cape

La Bodega Olifantsberg es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Breedekloof para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Olifantsberg

Buscas los mejores vinos de Bodega Olifantsberg en Breedekloof de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Olifantsberg. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Olifantsberg con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Olifantsberg

Maridaje con un vino rojo de Bodega Olifantsberg.

Los vinos rojo de Bodega Olifantsberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con colmenillas, pierna de cordero a la mariposa (barbacoa) o silla de montar de liebre estilo jura.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olifantsberg

En nariz el vino rojo de la Bodega Olifantsberg. suele revelar tipos de aromas de cereza, clavo de olor o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Olifantsberg. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olifantsberg rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olifantsberg rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Pinotage

Descubrir la región vinícola de Breedekloof

La región vinícola de Breedekloof. se encuentra en la región de Breede River Valley de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Jason's Hill y Domaine Badsberg. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Breedekloof son Chenin blanc, Pinotage y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Breedekloof suele revelar tipos de aromas de arbolado, madreselva o pesca y a veces también aromas de mantequilla, manzana verde o archivo. En la boca de Breedekloof es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 40 de fincas y châteaux en la de Breedekloof, que producen 137 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Breedekloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

Los grandes vinos blanco de Bodega Olifantsberg

Maridaje con un vino blanco de Bodega Olifantsberg.

Los vinos blanco de Bodega Olifantsberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de cataplana con marisco, receta de paëlla veritable de valencia o pescado con curry de madrás y leche de coco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olifantsberg

En nariz el vino blanco de la Bodega Olifantsberg. suele revelar tipos de aromas de piña, piedra o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Olifantsberg. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olifantsberg blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olifantsberg blanco

  • Chenin Blanc
  • Grenache Blanc
  • Chardonnay
  • Roussanne

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos rosado de Bodega Olifantsberg

Maridaje con un vino rosado de Bodega Olifantsberg.

Los vinos rosado de Bodega Olifantsberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de daube niçoise, chakchouka o pollo a la mantequilla o pollo makkhani (india).

Las mejores añadas en vinos Bodega Olifantsberg rosado

  • 2013con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olifantsberg rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Terroir

En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Olifantsberg

¿Está planeando una ruta del vino en la de Breedekloof? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olifantsberg.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

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Descubra las demás regiones y la denominación de Breede River Valley.