¿Busca un buen vino de Slanghoek de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Slanghoek. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Slanghoek con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Slanghoek van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de cerdo asado con piña, chuletas de cordero marinadas con hierbas o cabeza de ternera con vinagreta.
En nariz el vino rojo de la región de Slanghoek. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias. En la boca el vino rojo de la región de Slanghoek. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Slanghoek? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Slanghoek.
La región vinícola de Slanghoek. se encuentra en la región de Breedekloof de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Opstal y Domaine Opstal. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Slanghoek son Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon y Colombard, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Slanghoek suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca de Slanghoek es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 5 de fincas y châteaux en la de Slanghoek, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Slanghoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro.
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Los vinos blanco de la región de Slanghoek van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de mejillones con cerveza, cuscús real (cordero, pollo, merguez) o bacalao frito enojado.
En nariz el vino blanco de la región de Slanghoek. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Slanghoek. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Los vinos efervescente de la región de Slanghoek van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la región de Slanghoek. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), bayas rojas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
En la cata, es la primera fase del análisis del vino, que consiste en describir su aspecto visual (color, intensidad, claridad, brillo y posibles defectos).
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Los vinos rosado de la región de Slanghoek van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de molokheya tunecina, ratón de cordero al tomillo o truffade (auvergne - cantal - 15).
En nariz el vino rosado de la región de Slanghoek. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas tropicales.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Los vinos suave de la región de Slanghoek van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de vieiras o vieiras express con coñac, tajín de pollo o filetes de lubina al horno.
En nariz el vino suave de la región de Slanghoek. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fruta desecada.
El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.
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