El Bodega Cassini de Okanagan Valley de British Columbia | Winedexer

La Bodega Cassini es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Okanagan Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cassini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon con tomate, moussaka con especias o garbure landaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cassini. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Cassini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Principal viñedo del oeste de Canadá, contraste climático único. Norte más fresco: Pinot Noir fino de frutos rojos, Riesling mineral, Chardonnay equilibrado. Sur desértico soleado (Osoyoos): Cabernet Sauvignon firme, Merlot redondo, Syrah especiado y profundo. Especialidad de fama mundial: Icewine de Riesling o Vidal, dulce y concentrado (albaricoque, miel, frutas confitadas), de uvas heladas en la cepa.
150 km a lo largo del lago, 200+ bodegas. Región más soleada de Norteamérica.
Los vinos blanco de Bodega Cassini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias de carne, sándwich de salmón ahumado o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cassini. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Cassini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Okanagan Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cassini.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.