Bodega CastejonViña Rey Tempranillo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Viña Rey Tempranillo de la Bodega Castejon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Viña Rey Tempranillo de Bodega Castejon de la región de Madrid es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Viña Rey Tempranillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viña Rey Tempranillo
Maridajes originales con Viña Rey Tempranillo
El Viña Rey Tempranillo de Bodega Castejon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, giouvetsi (plato griego) o pechuga de pollo con curry y champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castejon
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viña Rey Tempranillo de Bodega Castejon son 2009, 2013, 2012, 2010 y 0.
Información sobre el Bodega Castejon
La Bodega Castejon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Madrid para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Madrid
DO española de altitud (600-1. 000 m), renacimiento cualitativo impulsado por las viejas viñas de Garnacha. Tintos solares y finos de Garnacha con notas de cereza madura, fresa silvestre, garriga, pimienta blanca y toque mineral granítico, taninos sedosos y frescura de altitud — San Martín de Valdeiglesias al frente. Tempranillo (Tinto Fino) carnoso en Arganda.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
