El Bodega Castoro Cellars de Paso Robles de Californie
La Bodega Castoro Cellars es una de las áreas a seguir en la Paso Robles.. Ofrece 111 de vinos a la venta en la región de Paso Robles para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Castoro Cellars en Paso Robles de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Castoro Cellars. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Castoro Cellars con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Castoro Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, asado de ternera al estilo rural o pechuga de pato con salsa de miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega Castoro Cellars. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Castoro Cellars. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Paso Robles. se encuentra en la región de San Luis Obispo County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 940 de fincas y châteaux en la de Paso Robles, que producen 3510 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Paso Robles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos efervescente de Bodega Castoro Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de langosta en caldo de corte, patatas fritas dulces o eglefino con leche.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Castoro Cellars. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Los vinos blanco de Bodega Castoro Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, ala de raya con chalotas o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la Bodega Castoro Cellars. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Castoro Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ver cabernet franc.
Los vinos suave de Bodega Castoro Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de tagine de ternera marroquí por hanane, clafoutis de cereza exprés o hojas de otoño.
En nariz el vino suave de la Bodega Castoro Cellars. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Castoro Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, el cassoulet de la abuela melanie o tarta de tomate y queso de cabra.
En nariz el vino rosado de la Bodega Castoro Cellars. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos.
Este vino se caracteriza por un agradable nerviosismo y una sensación global de frescura en el paladar, reforzada, según el caso, por la mineralidad, una nota de amargor, un toque de CO2 y, por supuesto, una temperatura de servicio adecuada.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Paso Robles? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Castoro Cellars.
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Ver cabernet franc.