Château AuziasMademoiselle Cabardès
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Mademoiselle Cabardès de la Château Auzias
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mademoiselle Cabardès de Château Auzias de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Mademoiselle Cabardès de Château Auzias de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, regaliz o ciruela y a veces también aromas de cuero, pimienta o fruta negra.
Maridaje con Mademoiselle Cabardès.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mademoiselle Cabardès
Maridajes originales con Mademoiselle Cabardès
El Mademoiselle Cabardès de Château Auzias coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de puchero, maultaschen ( raviolis suabos ) o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.
Detalles e información técnica sobre la Château Auzias
Descubra la variedad de uva: Kernling
Una mutación natural del kerner encontrada en Alemania en 1974 por Herrn Ludwig Hochdörffer y cultivada en 1995. El Kernling se encuentra en Alemania, Suiza, Inglaterra, ... en Francia es casi desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mademoiselle Cabardès de Château Auzias son 2017, 2015, 2016
Información sobre el Château Auzias
La Château Auzias es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Cabardès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cabardès
Cabardes es una denominación de origen relativamente pequeña para los vinos tintos y rosados que se producen en las colinas situadas justo al norte de Carcassonne, en el sur de Francia. La denominación se introdujo en 1999, para representar y garantizar la calidad de los vinos, que se producen aquí desde la época romana. La cuenca del Cabardès, situada en las estribaciones de la Montaña Negra, se encuentra en la frontera entre el Languedoc-Rosellón y el Suroeste de Francia. Esta doble identidad se refleja en las variedades de uva que componen los vinos de la denominación: Garnacha y Syrah del sur y el este de Francia; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot del suroeste y Burdeos.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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