El Château Auzias de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Château Auzias
La finca ofrece 27 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 319 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón

La Château Auzias es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Auzias

Buscas los mejores vinos de Château Auzias en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Auzias. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Auzias con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Auzias

Maridaje con un vino rojo de Château Auzias.

Los vinos rojo de Château Auzias van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape (rape) a la sétoise, pasta con queso scamorza y pancetta o rulés de ternera al estilo rural con risotto.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Auzias

En nariz el vino rojo de la Château Auzias. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fruta oscura y a veces también aromas de grosella negra, pimienta o ciruela. En la boca el vino rojo de la Château Auzias. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Auzias rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.55/5.
  • 2003con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Auzias rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Marselan

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Château Auzias

Maridaje con un vino blanco de Château Auzias.

Los vinos blanco de Château Auzias van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado orloff, caballa con mostaza rápida o risotto cremoso con vieiras.

Las mejores añadas en vinos Château Auzias blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Auzias blanco

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Los grandes vinos rosado de Château Auzias

Maridaje con un vino rosado de Château Auzias.

Los vinos rosado de Château Auzias van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con pesto casero, quiche de queso de cabra y bacon o salsas de verduras frescas para el aperitivo.

Las mejores añadas en vinos Château Auzias rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Auzias rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

La palabra del vino: Rough

Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Auzias

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Auzias.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Rough

Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.

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