El Bodega 94Wines de Languedoc de Languedoc-Rosellón

La Bodega 94Wines es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega 94Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de conejo a la sidra con setas, filetes de salmón ligeros ets o filetes de tacaud marinados.
En nariz el vino blanco de la Bodega 94Wines. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega 94Wines. es un poderoso .
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Bodega 94Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de miroton de ternera, pastachute toscano o chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega 94Wines. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega 94Wines. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Los vinos efervescente de Bodega 94Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con crema de leche, quiche de queso de cabra y bacon o plátanos asados con jamón curado.
Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.
Los vinos rosado de Bodega 94Wines van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos chinos con verduras y especias, quiche de atún de verano o ciruelas pasas con tocino.
La Ugni blanc es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño pequeño a mediano. El Ugni blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Armagnac, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 94Wines.
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