El Bodega 90+ Cellars de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega 90+ Cellars es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 199 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega 90+ Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con brócoli, quiche con puerros y salmón fresco de flo o verrines de remolacha y queso crema.
En nariz el vino rosado de la Bodega 90+ Cellars. suele revelar tipos de aromas de crema, bayas rojas o algodón de azúcar y a veces también aromas de especias, arbolado o planta. En la boca el vino rosado de la Bodega 90+ Cellars. es un poderoso con una agradable frescura.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Bodega 90+ Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rollo de hamburguesa, pasta a la tunecina o pechuga de pato con salsa de miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega 90+ Cellars. suele revelar tipos de aromas de tabaco, fruta desecada o canela y a veces también aromas de queso, cacao o caramelo. En la boca el vino rojo de la Bodega 90+ Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos efervescente de Bodega 90+ Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, bacalao a la portuguesa o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino efervescente de la Bodega 90+ Cellars. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), jengibre o floral y a veces también aromas de especias, arbolado o planta. En la boca el vino efervescente de la Bodega 90+ Cellars. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.
Los vinos blanco de Bodega 90+ Cellars van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de ideas de aderezos salados para tortitas, pavés de salmón en papillote o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la Bodega 90+ Cellars. suele revelar tipos de aromas de roble, cáscara de cítricos o tropical y a veces también aromas de tierra, pimienta o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la Bodega 90+ Cellars. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 90+ Cellars.
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
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Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
Una antigua variedad de uva blanca del Valais (Suiza), que produce vinos de renombre aptos para el envejecimiento. Los vinos son vinosos y sostenidos por una fuerte vivacidad, y expresan un fino toque salado, la firma de esta variedad. Los vinos Petite Arvine pueden ser secos, tiernos o elaborados a partir de uvas marchitas de cosecha tardía. Sinónimo: arvine.