El Château Barre Gentillot de Graves de Vayres de Burdeos
La Château Barre Gentillot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Graves de Vayres para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Château Barre Gentillot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o jamón con fondue de puerros.
La región vinícola de Graves de Vayres. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château du Petit Puch y Domaine Louis Eschenauer. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Graves de Vayres son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Graves de Vayres suele revelar tipos de aromas de roble, miel o tabaco y a veces también aromas de fresas, regaliz o cereza negra. En la boca de Graves de Vayres es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 54 de fincas y châteaux en la de Graves de Vayres, que producen 103 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Graves de Vayres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Château Barre Gentillot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de ternera al vino blanco, ensalada de sémola y mérgica o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la Château Barre Gentillot. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Château Barre Gentillot. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Graves de Vayres? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Barre Gentillot.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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