El Château Fage de Graves de Vayres de Burdeos
La Château Fage es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Graves de Vayres para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Fage en Graves de Vayres de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Fage. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Fage con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Château Fage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de cerdo asado con leche, quiche de calabacín azul sin masa o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
En nariz el vino blanco de la Château Fage. suele revelar tipos de aromas de pomelo, melón o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta. En la boca el vino blanco de la Château Fage. es un poderoso potente.
La región vinícola de Graves de Vayres. se encuentra en la región de Entre-deux-Mers de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château du Petit Puch y Domaine Louis Eschenauer. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Graves de Vayres son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Graves de Vayres suele revelar tipos de aromas de roble, miel o tabaco y a veces también aromas de fresas, regaliz o cereza negra. En la boca de Graves de Vayres es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 54 de fincas y châteaux en la de Graves de Vayres, que producen 103 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Graves de Vayres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Château Fage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, endivias en rodajas con jamón o el conejo de mi madre.
En nariz el vino rojo de la Château Fage. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o limón y a veces también aromas de pera, queso o miel. En la boca el vino rojo de la Château Fage. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Château Fage van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aves de corral como recetas de barbacoa de langosta, quiche de calabacín y queso de cabra o pollo a la sidra rápido.
Equilibrio de los diferentes elementos organolépticos de un vino. Esta armonía está ligada a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Graves de Vayres? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Fage.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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