Château le PeyMédoc
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Médoc de la Château le Pey
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Médoc de Château le Pey de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Médoc de Château le Pey de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o bayas rojas.
Maridaje con Médoc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Médoc
Maridajes originales con Médoc
El Médoc de Château le Pey coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva o muslo de pato confitado a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Château le Pey
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Médoc de Château le Pey son 2016, 2008, 2001, 2010 y 2004.
Información sobre el Château le Pey
La Château le Pey es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Médoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Médoc
Reino del Cabernet Sauvignon sobre gravas silíceas, margen izquierda del Gironda. Tintos estructurados y de gran guarda con notas típicas de grosella negra, mora, cedro, grafito, tabaco y matices mentolados, taninos firmes. Ensamblaje: Cabernet Sauvignon mayoritario, Merlot para el aterciopelado, Cabernet Franc para el perfume, Petit Verdot y Malbec. Al sur, Haut-Médoc y comunales de 1855 (Pauillac, Margaux).
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Piccolo
Botella pequeña con una capacidad de 20 centilitros.
