Bodega Chicken DinnerRed
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Malbec y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Red de la Bodega Chicken Dinner. se encuentra en el primer 5 de de Snake River Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Red de Bodega Chicken Dinner de la región de Idaho suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Red
Maridajes originales con Red
El Red de Bodega Chicken Dinner coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, paleta de cordero rellena de coñac o parmentier de pato con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chicken Dinner
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Red de Bodega Chicken Dinner son 2017, 2012, 2016, 0 y 2018.
Información sobre el Bodega Chicken Dinner
La Bodega Chicken Dinner es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Snake River Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Snake River Valley
Primera AVA de Idaho, se extiende al este de Oregón, viñedos de altura (760-915 m) en las Rocosas. Fuertes contrastes térmicos. Syrah seña a la latitud del Ródano: elegante y fresca con mora, cereza negra, pimienta negra, violeta, aceituna negra y toque especiado, taninos firmes — estilo cool-climate cincelado. Garnacha y Mourvèdre solares, Cabernet firme, Tempranillo accesible.
La región vinícola de Idaho
Estado del Pacífico Noroeste americano, viñedo pionero desde 1860, renacimiento moderno en Snake River Valley AVA (desde 2007). Clima desértico de altitud, días cálidos y noches frescas, latitud rodaniana. Riesling firma en blanco: tenso y preciso con lima, manzana verde, melocotón blanco, flores blancas y toque mineral, acidez viva. Syrah pimentada (mora, tocino, violeta), Tempranillo suave (cereza, tabaco) — herencia vasca.
La palabra del vino: Sangrado
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
