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Los vinos rojo de Bodega China Shop van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera braseada en guinness, pastel de carne y queso o paupiettes à la mérignicaise.
En nariz el vino rojo de la Bodega China Shop. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
70. 000 ha, 12 denominaciones. Del Cava al gran cru de guarda.
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Blancos aromáticos seductores, pálido dorado, boca melosa y ligeramente espumante: intensos aromas de Muscat, rosa, salvia, flores blancas, uva fresca y frutas exóticas. Perfil festivo y delicado, bajo grado alcohólico. Estrella absoluta de Asti DOCG y Moscato d'Asti DOCG en el Piamonte. Sinónimo italiano del Moscatel de grano menudo, una de las variedades aromáticas más antiguas del mundo.
