La Bodega Cirelli es una de las áreas a seguir en la Abruzzes.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Abruzzo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cirelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones en leche de coco, quiche con bacon y queso gruyère o bruschetta con mozzarella.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cirelli. suele revelar tipos de aromas de tropical, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de planta, manzanilla o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Cirelli. es un poderoso con una agradable frescura.
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
Las variedades estrella de la región son la tinta autóctona Montepulciano y la blanca Trebbiano. El papel secundario lo desempeñan algunas variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot, y variedades autóctonas como Sangiovese, Passerina, Pecorino y Cococciola. El proceso de maduración habitual del vino de los Abruzos es en roble. Sin embargo, el Montepulciano Cerasuolo se envejece en acero inoxidable.
Los vinos rojo de Bodega Cirelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de el potaje de bernard, quiche con verduras mixtas o rollo de cerdo a la antigua usanza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cirelli. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o piedra y a veces también aromas de tomate, ciruelas pasas o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega Cirelli. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
Los vinos efervescente de Bodega Cirelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de baeckeoffe, tagine de cordero con verduras y limones confitados o piperada vasca.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cirelli. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o manzana verde y a veces también aromas de levadura, plátano o fermentado (levadura).
Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
Los vinos rosado de Bodega Cirelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de ratón de cordero con higos y uvas, salteado de ternera con tomate o jambalaya (luisiana).
En nariz el vino rosado de la Bodega Cirelli. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Abruzzo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cirelli.
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Una familia de aromas animales que recuerdan a la carne de venado y que están presentes en ciertos vinos tintos viejos. Ver venado.
