El Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne de Chablis

Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne
La finca ofrece 39 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 298 de dominios de Chablis.
Se encuentra en Chablis

La Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne es una de las áreas a seguir en la Chablis.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Chablis para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Buscas los mejores vinos de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne en Chablis de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Maridaje con un vino blanco de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Los vinos blanco de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado con leche, alitas de raya con salsa de mantequilla negra o raviolis chinos de gambas fritas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

En nariz el vino blanco de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. suele revelar tipos de aromas de maleza, tierra o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de planta, especias o floral. En la boca el vino blanco de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne blanco

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Chablis

Chablis es una ciudad y una región vinícola histórica del centro-norte de Francia. Produce vinos blancos ligeros y secos, famosos por su mineralidad y su viva acidez. Los vinos de la AOC Chablis se producen exclusivamente con la uva Chardonnay. Los vinos de Chablis se elaboran en un estilo bastante diferente a los producidos en otros lugares de Borgoña.

Son más secos y frescos, en lugar de más pesados y ricos en sabor. La mayoría de los Chablis básicos se fermentan y envejecen en acero inoxidable, siendo más habitual el uso de barricas de roble para los vinos de mayor nivel, aunque es más probable que se utilicen barricas grandes usadas que nuevas, y los vinos pasan menos tiempo en ellas que en la Côte d'Or. La ciudad y sus viñedos están situados a una distancia considerable (más de 100 kilómetros) al noroeste de las principales regiones vinícolas de Borgoña, desde la Côte de Nuits hasta el Maconnais. En realidad, están más cerca de Sancerre (Loira) y Les Riceys (sur de Champaña) y de la ciudad de París.

Los grandes vinos rojo de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Maridaje con un vino rojo de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Los vinos rojo de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, ganso relleno asado con salsa de setas o hojas de col rellenas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

En nariz el vino rojo de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. suele revelar tipos de aromas de cereza roja, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o fresas. En la boca el vino rojo de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne rojo

  • 2020con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.75/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rosado de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Maridaje con un vino rosado de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Los vinos rosado de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cordero confitado con patatas nuevas, pasta carbonara o asado de ciervo en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

En nariz el vino rosado de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. suele revelar tipos de aromas de mineral, fresas o maleza y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Madurez fisiológica

El estado de madurez de la baya de la uva que ha alcanzado el peso óptimo y en el que los niveles de azúcar y acidez se han estabilizado.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Los vinos efervescente de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con cerveza, quiche de queso de tarta mágica o cristalería de otoño.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

En nariz el vino efervescente de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o naranja y a veces también aromas de avellanas, miel o melón. En la boca el vino efervescente de la Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne efervescente

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne efervescente

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne

¿Está planeando una ruta del vino en la de Chablis? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Les Temps Perdus - Clotilde Davenne.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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