El Bodega Colli di Catone de Frascati de Lazio | Winedexer

La Bodega Colli di Catone es una de las áreas a seguir en la Frascati.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Frascati para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Colli di Catone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con gambas y nata, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o col rizada.
DOC del Lacio en los Castelli Romani al sureste de Roma, suelos volcánicos bien drenados. Malvasia di Candia y Malvasia del Lazio firma (70% mín), respaldadas por Trebbiano y Greco. Blancos frescos y florales firma con notas de manzana blanca, pera, cítricos, flores blancas, almendra dulce y toque mineral volcánico, boca tensa y refrescante — el aperitivo romano, de los papas a la Dolce Vita. Versión Superiore más densa (DOCG).
Beber joven.
Los vinos rojo de Bodega Colli di Catone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pasta al forno (pasta al horno), lasagness con jamón o blanquette de ternera a la antigua.
En la boca el vino rojo de la Bodega Colli di Catone. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Blancos secos frescos y desalterantes, de capa pálida, boca suave y acidez preservada de cítricos simples (limón), manzana verde, flores blancas y notas neutras. Perfil ligero para beber joven. Familia con varias variedades (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilar de los blancos italianos de consumo (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exportado a Francia como ugni blanc para la destilación de Coñac y Armagnac.