Domaine CornulusClos de Mangold Chenin Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clos de Mangold Chenin Blanc de Domaine Cornulus de la región de Valais suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Clos de Mangold Chenin Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos de Mangold Chenin Blanc
Maridajes originales con Clos de Mangold Chenin Blanc
El Clos de Mangold Chenin Blanc de Domaine Cornulus coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de yakisoba (fideos fritos), hojaldre de salmón, gambas y pescado blanco o tarta de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Cornulus
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clos de Mangold Chenin Blanc de Domaine Cornulus son 2016, 2015, 2018, 2017 y 2014.
Información sobre el Domaine Cornulus
La Domaine Cornulus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 71 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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