La Bodega Cova & Grasselli es una de las áreas a seguir en la Ombrie.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Umbria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Cova & Grasselli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis a la napolitana, quiche con jamón y queso comté o tomates verdes en vinagre.
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
Umbría, al igual que Las Marcas y el Lacio, es más conocida por su producción de vino blanco. A pesar de los cambios de estilo a lo largo del tiempo, la DOC Orvieto (basada en la uva Trebbiano) sigue siendo la denominación más importante de la región. Representa más del diez por ciento de la producción total de vino de Umbría. Los estilos de Orvieto pueden ir desde los vinos secos (Secco) hasta los semidulces (Amabile) y los dulces.
Los vinos rojo de Bodega Cova & Grasselli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tanjia, pasta con salsa alfredo o jarrete de ternera con setas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cova & Grasselli. es un poderoso potente.
Variedad de uva de vinificación de la serie INRA-Resdur1 con resistencia poligénica (se han identificado dos genes al mildiu y al oídio) resultante de un cruce interespecífico, obtenido en 2000, entre Mtp 3082-1-42 (uno de sus progenitores es Vitis rotundifolia, resistente a la enfermedad de Pierce, al mildiu, a la podredumbre gris, etc.) y Regent. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Umbria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cova & Grasselli.
La Terret noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Terret Noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Ver piquepoul.
