El Bodega Covert Farms de Okanagan Valley de British Columbia

Bodega Covert Farms - Amicitia
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 197 de dominios de British Columbia.
Se encuentra en Okanagan Valley en la región de British Columbia

La Bodega Covert Farms es una de las áreas a seguir en la Okanagan Valley.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Okanagan Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Covert Farms

Buscas los mejores vinos de Bodega Covert Farms en Okanagan Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Covert Farms. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Covert Farms con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Covert Farms

Maridaje con un vino rojo de Bodega Covert Farms.

Los vinos rojo de Bodega Covert Farms van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de feijoada brasileña, chuletas de cordero en salsa española o endivias con jamón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Covert Farms

En nariz el vino rojo de la Bodega Covert Farms. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Covert Farms. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Covert Farms rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Covert Farms rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Okanagan Valley

El valle de Okanagan es una de las seis zonas vitícolas designadas en la provincia canadiense de Columbia Británica. El clima seco de este "desierto de bolsillo" produce unos vinos únicos elaborados con Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris y Chardonnay. En la actualidad, la plantación de uvas blancas y tintas está prácticamente repartida, siendo el Merlot la variedad más común. El vino de hielo puede producirse en el valle de Okanagan, pero las temperaturas necesarias no son tan constantes como en la costa este, donde los inviernos son mucho más fríos.

La DVA produce más del 80% de la producción de la provincia y es la segunda región vinícola más prolífica de Canadá, por detrás de la Península del Niágara de Ontario. Hay unas 185 bodegas de uva con licencia y 3. 575 hectáreas de viñedos. El largo y estrecho valle de Okanagan se extiende a lo largo de unos 210 kilómetros desde la ciudad norteña de Salmon Arm hasta la frontera con Estados Unidos en el sur.

Gran parte de la viticultura se desarrolla en el centro de la región, a orillas del lago Okanagan, del que la zona toma su nombre.

Los grandes vinos blanco de Bodega Covert Farms

Maridaje con un vino blanco de Bodega Covert Farms.

Los vinos blanco de Bodega Covert Farms van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de flan de atún con coulis de puerros, langosta bretona al natural o espaguetis con nata y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Covert Farms

En nariz el vino blanco de la Bodega Covert Farms. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o arbolado.

Las mejores añadas en vinos Bodega Covert Farms blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Covert Farms blanco

  • Pinot Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Covert Farms

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Covert Farms.

Los vinos efervescente de Bodega Covert Farms van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de saltimbocca de ternera, jambalaya (luisiana) o conejo en papel de aluminio.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Covert Farms

En nariz el vino efervescente de la Bodega Covert Farms. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Covert Farms efervescente

  • Pinot Noir
  • Zinfandel

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

Los grandes vinos rosado de Bodega Covert Farms

Maridaje con un vino rosado de Bodega Covert Farms.

Los vinos rosado de Bodega Covert Farms van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Covert Farms

En nariz el vino rosado de la Bodega Covert Farms. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Covert Farms rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.20/5.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Covert Farms

¿Está planeando una ruta del vino en la de Okanagan Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Covert Farms.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

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