El Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois de Pays d'Oc

Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois
La finca ofrece 24 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 141 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Pays d'Oc

La Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois es una de las áreas a seguir en la Pays d'Oc.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Pays d'Oc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

Buscas los mejores vinos de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois en Pays d'Oc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

Maridaje con un vino rojo de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois.

Los vinos rojo de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de beef strogonoff, tagliatelle carbonara 'especial' o escalope a la milanesa (italia).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

En nariz el vino rojo de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. suele revelar tipos de aromas de cereza, suelo del bosque o sandía y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o cola de cereza. En la boca el vino rojo de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois rojo

  • 2005con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2000con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.74/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.74/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois rojo

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Pays d'Oc

Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.

Cinco departamentos distintos forman parte de la IGP (Hérault, Aude, Gard, Pirineos Orientales y seis municipios del sur de Lozère), que está delimitada por fronteras administrativas y no geográficas. Por ello, el nombre abarca una gran variedad de terrenos, desde las cordilleras del Macizo Central del sur hasta las llanuras costeras atravesadas por ríos de la Camarga. Los viñedos se disputan la posición en el paisaje de la Garriga. El Pays d'Oc tiene un clima mediterráneo con veranos cálidos y secos e inviernos suaves.

Los grandes vinos rosado de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

Maridaje con un vino rosado de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois.

Los vinos rosado de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de fondue vietnamita adaptada, pizza calzone con jamón y champiñones o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

En nariz el vino rosado de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. suele revelar tipos de aromas de mineral, frambuesa o floral y a veces también aromas de frutas negras, especias o arbolado. En la boca el vino rosado de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois rosado

  • 2010con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2000con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos blanco de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

Maridaje con un vino blanco de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois.

Los vinos blanco de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de albóndigas húmedas de parmesano, parmentier de salmÓn noruego o tres formas de preparar fideos chinos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

En nariz el vino blanco de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, cáscara de cítricos o pomelo y a veces también aromas de acelga, frutas tropicales o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.65/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

La palabra del vino: Véraison

Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.

Los grandes vinos efervescente de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

Maridaje con un vino efervescente de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois.

Los vinos efervescente de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ballotina de pavo, pierna de cochinillo al horno o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

En nariz el vino efervescente de la Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois. suele revelar tipos de aromas de cereza, manzana verde o fresas y a veces también aromas de frambuesa, arándanos o fermentado (levadura).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pays d'Oc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Compagnie des Vins d'Autrefois.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Véraison

Fase del ciclo vegetativo de la vid que tiene lugar en verano, normalmente en agosto, cuando las uvas cambian de color de verde a rojo (para los tintos) o amarillo (para los blancos). Esta etapa anuncia el comienzo de la maduración.

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