El Bodega À la Mode de Pays d'Oc

La Bodega À la Mode es una de las áreas a seguir en la Pays d'Oc.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Pays d'Oc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega À la Mode van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pad thai, quiche con puerros y salmón fresco de flo o lanzaderas de brioche.
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
Clima mediterráneo, 120. 000 ha en 4 departamentos, 58 uvas autorizadas. Creada en 1987, mayor IGP francesa por volumen. Vinos de diario, placer inmediato.
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Tintos suaves y aromáticos para beber jóvenes, de color rubí claro, taninos suaves y boca ligera con acidez fresca, con aromas moscateles, frutos rojos (cereza, frambuesa) y notas florales. Perfil fresco septentrional. Cultivado en Alemania, Inglaterra y Canadá, bien adaptado a los climas vitícolas septentrionales. Uva negra alemana obtenida en 1979 en Geisenheim (Pinot Noir x Pirovano 1).