La Bodega Ailes d'Azur es una de las áreas a seguir en la Pays d'Oc.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Pays d'Oc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ailes d'Azur van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de steak tartar, pasta con guisantes y tocino o paupiettes de ternera con cerveza.
En la boca el vino rojo de la Bodega Ailes d'Azur. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
Clima mediterráneo, 120. 000 ha en 4 departamentos, 58 uvas autorizadas. Creada en 1987, mayor IGP francesa por volumen. Vinos de diario, placer inmediato.
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Blancos vivos y aromáticos, color dorado pálido, boca aérea de acidez preservada, con aromas de flores blancas (acacia), cítricos (limón), manzana verde y notas herbáceas. También Sekt y licorosos botrytizados. Cultivado en Croacia, Eslovenia, Austria, Hungría y Alemania. Sinónimo esloveno y croata del Welschriesling.
