El Bodega Antodie de Pays d'Oc | Winedexer

La Bodega Antodie es una de las áreas a seguir en la Pays d'Oc.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Pays d'Oc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Antodie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de maultaschen ( raviolis suabos ), quiche de calabacín y queso de cabra o zanahorias al vapor con azafrán.
En la boca el vino rosado de la Bodega Antodie. es un poderoso con una agradable frescura.
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
Clima mediterráneo, 120. 000 ha en 4 departamentos, 58 uvas autorizadas. Creada en 1987, mayor IGP francesa por volumen. Vinos de diario, placer inmediato.
Los vinos blanco de Bodega Antodie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de guisantes de nieve al estilo rural, pimientos rellenos de atún y parmesano o pollo colombo (antillas).
En nariz el vino blanco de la Bodega Antodie. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Antodie. es un poderoso potente.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
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Blancos opulentos y embriagadores, grasos y sedosos, con aromas intensos de albaricoque, melocotón amarillo, mango, violeta, madreselva y notas almizcladas y mieles. Acidez discreta, final cremoso. Estrella del Condrieu AOC y Château-Grillet AOC, co-vinificado en Côte-Rôtie con la Syrah (hasta 20%). Ampliamente exportado a California (Central Coast), Australia (Eden Valley) y Languedoc. Variedad del Ródano.