El Domaine d'Escausses de Suroeste

Domaine d'Escausses
La finca ofrece 27 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 488 de dominios de Suroeste.
Se encuentra en Suroeste
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La Domaine d'Escausses es una de las áreas a seguir en la Sud-Ouest.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Suroeste para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine d'Escausses

Buscas los mejores vinos de Domaine d'Escausses en Suroeste de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine d'Escausses. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine d'Escausses con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine d'Escausses

Maridaje con un vino rojo de Domaine d'Escausses.

Los vinos rojo de Domaine d'Escausses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera wellington, asado de cordero con lavanda o mero de la isla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine d'Escausses

En nariz el vino rojo de la Domaine d'Escausses. suele revelar tipos de aromas de queso, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'Escausses rojo

  • 2008con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.51/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'Escausses rojo

  • Duras
  • Fer Servadou
  • Shiraz/Syrah
  • Braucol
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Suroeste

El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.

El último puesto comercial antes de que los vinos partieran hacia los lucrativos mercados de Gran Bretaña fue la ciudad vinícola y el puerto de Burdeos. Gran Bretaña fue un socio comercial histórico de la región, que fue nominalmente británica durante un periodo tras el matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Gran Bretaña. Sin embargo, los empresarios bordeleses veían en los vinos en tránsito una competencia para sus propios productos locales y tomaron fuertes medidas para garantizar su seguridad financiera. El resultado es el mapa vitivinícola francés que conocemos hoy, en el que Burdeos se promociona y las demás regiones vitivinícolas del suroeste luchan por obtener el reconocimiento de la diversidad y el carácter de sus vinos.

Esta historia también explica por qué las uvas bordelesas Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc son ahora tres de las variedades de uva más conocidas del mundo, mientras que las uvas tradicionales del suroeste, como Fer Servadou, Len de l'El y Tannat, son relativamente desconocidas.

Los grandes vinos suave de Domaine d'Escausses

Maridaje con un vino suave de Domaine d'Escausses.

Los vinos suave de Domaine d'Escausses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine d'Escausses

En nariz el vino suave de la Domaine d'Escausses. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine d'Escausses suave

  • 2012con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'Escausses suave

  • Doux D'Henry
  • Mauzac Blanc
  • Loin de l'Oeil
  • Ondenc

Descubra la variedad de uva: Duras

La Duras noir es una variedad de uva originaria de Francia (Tarn). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. La Duras noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos efervescente de Domaine d'Escausses

Maridaje con un vino efervescente de Domaine d'Escausses.

Los vinos efervescente de Domaine d'Escausses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto, endivias gratinadas sin bechamel o muslo de pato al horno con patatas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'Escausses efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc

La palabra del vino: Pieza de Borgoña

Bidón de 228 litros.

Los grandes vinos rosado de Domaine d'Escausses

Maridaje con un vino rosado de Domaine d'Escausses.

Los vinos rosado de Domaine d'Escausses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salteado de cordero al curry, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o pizza hawaiana.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'Escausses rosado

  • 2013con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'Escausses rosado

  • Fer Servadou
  • Shiraz/Syrah
  • Duras

Descubra la variedad de uva: Len de l'el

Esta variedad procede con toda seguridad de la región del Tarn, más concretamente de Gaillac, y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. No se encuentra en ninguna otra región vinícola francesa y es prácticamente desconocida en el extranjero.

Los grandes vinos blanco de Domaine d'Escausses

Maridaje con un vino blanco de Domaine d'Escausses.

Los vinos blanco de Domaine d'Escausses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de endivias con jamón (mejorado), gratinado de patatas y salmón ahumado o gratinado con hojas de acelga.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine d'Escausses

En nariz el vino blanco de la Domaine d'Escausses. suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o vainilla y a veces también aromas de mantequilla, roble o floral. En la boca el vino blanco de la Domaine d'Escausses. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine d'Escausses blanco

  • 2006con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine d'Escausses blanco

  • Mauzac Blanc
  • Len de l'El
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Ondenc

La palabra del vino: Sobremaduración

Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine d'Escausses

¿Está planeando una ruta del vino en la de Suroeste? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine d'Escausses.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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La palabra del vino: Pieza de Borgoña

Bidón de 228 litros.

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