Bodega DAOUPetite Sirah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Petite Sirah de la Bodega DAOU
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Petite Sirah de Bodega DAOU de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Petite Sirah de Bodega DAOU de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
Maridaje con Petite Sirah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petite Sirah
Maridajes originales con Petite Sirah
El Petite Sirah de Bodega DAOU coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada en guinness, tagine de cordero con aceitunas y miel o marmite sarthoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega DAOU
Descubra la variedad de uva: Merlot khorus
Tintos modernos, coloreados y estructurados con color púrpura intenso, taninos redondeados, paladar amplio y acidez fresca; aromas de frutas negras (mora, ciruela) cercanos al Merlot bordelés. Productivo y resistente. Cultivado en pequeñas cantidades para viñedos de gestión sostenible, parte de la nueva generación de variedades resistentes al mildiu y el oídio. Híbrido negro francés reciente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petite Sirah de Bodega DAOU son 2010, 0, 2008
Información sobre el Bodega DAOU
La Bodega DAOU es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 81 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
Tintos potentes y solares de la Central Coast californiana: Cabernet Sauvignon maduro y concentrado (40%) con notas de ciruela y chocolate, taninos redondos. Variedades ródanas emblemáticas — Syrah carnosa y especiada, Grenache afrutado, Mourvèdre estructurado, Viognier en blanco. Zinfandel de viñas viejas especiado, firma local. AVA de San Luis Obispo, 11 sub-AVA, clima mediterráneo con amplitud térmica sobre suelos calcáreos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Capa de alambre
Cierre metálico flexible utilizado para sujetar el corcho de las botellas de champán.
