Bodega De LisioCocciolete Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Cocciolete Rosso de la Bodega De Lisio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cocciolete Rosso de Bodega De Lisio de la región de Molise es un poderoso potente.
Maridaje con Cocciolete Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cocciolete Rosso
Maridajes originales con Cocciolete Rosso
El Cocciolete Rosso de Bodega De Lisio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tagine de rape, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o pastillas con cordero y albaricoques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega De Lisio
Descubra la variedad de uva: Canner seedless
Un cruce entre hunisa y sultana obtenido en 1931 en Estados Unidos por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California). En Francia, esta variedad es prácticamente desconocida, aunque figura en el catálogo oficial de variedades de vid destinadas a la conserva.
Información sobre el Bodega De Lisio
La Bodega De Lisio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Molise para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Molise
Molise es una región montañosa del centro-sur de Italia, delegada como DOC en 1998. Es una región relativamente pequeña, sobre todo si se compara con sus vecinos Abruzos y Lacio al norte y Campania y Apulia al sur. Molise se considera una región oscura, ya que la producción de vino se remonta al 500 a. C.
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La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
