Domaine des BériolesAuvernat
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Auvernat de la Domaine des Bérioles. se encuentra en el primer 10 de de Saint-Pourçain de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Auvernat de Domaine des Bérioles de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Auvernat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Auvernat
Maridajes originales con Auvernat
El Auvernat de Domaine des Bérioles coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, asado de ternera al estilo rural o chuletas de cerdo al vapor.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Bérioles
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Auvernat de Domaine des Bérioles son 2015, 2018, 2016, 2012 y 2017.
Información sobre el Domaine des Bérioles
La Domaine des Bérioles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Saint-Pourçain para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Pourçain
La AOC Saint-Pourçain pertenece a la subregión del Centro-Loira y se aplica a los vinos procedentes de los viñedos de Auvernia. La producción anual es de 25. 500 hl/año. En el corazón del cristalino Macizo Central, el viñedo se extiende por 540 hectáreas y 19 municipios (incluido Saint-Pourçain) en la orilla izquierda del Allier.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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