La Bodega Bott-Geyl es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 50 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Bott-Geyl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, cuscús sin cuscusera o tapenade.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Bott-Geyl. suele revelar tipos de aromas de crema, melón o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado. En la boca el vino efervescente de la Bodega Bott-Geyl. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.
Los vinos blanco de Bodega Bott-Geyl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de saltimbocca de ternera, tarta de puerros y salmón fresco o gambas al curry y coco (tailandia).
En nariz el vino blanco de la Bodega Bott-Geyl. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o tropical y a veces también aromas de jengibre, fig. o naranja. En la boca el vino blanco de la Bodega Bott-Geyl. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos suave de Bodega Bott-Geyl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de perro caliente de nueva york, ala de raya con mantequilla de alcaparras o costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa.
En nariz el vino suave de la Bodega Bott-Geyl. suele revelar tipos de aromas de frutas tropicales, membrillo o miel y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fruta (de árboles frutales).
Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
Los vinos rojo de Bodega Bott-Geyl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera, conejo, col, tocino o canelones de carne.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bott-Geyl. suele revelar tipos de aromas de maleza, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Bott-Geyl. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos rosado de Bodega Bott-Geyl van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera rouelle normande, desayuno inglés o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En los viñedos de Burdeos, el grand vin es el vino principal del château, aunque suele producirse un "segundo vino". Se trata de un vino menor elaborado con las viñas más jóvenes.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bott-Geyl.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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