Bodega Clos OrnascaStella
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nielluccio y el Sciacarello.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, ternera o juego.
El Stella de la Bodega Clos Ornasca. se encuentra en el primer 5 de de Ajaccio de vinos.
Estructura gustativa del Stella de la Bodega Clos Ornasca
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Stella de Bodega Clos Ornasca de la región de Córcega es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Stella de Bodega Clos Ornasca de la región de Córcega suele revelar tipos de aromas de roble, pimienta o arbolado y a veces también aromas de especias.
Maridaje con Stella.
Maridajes que funcionan perfectamente con Stella
Maridajes originales con Stella
El Stella de Bodega Clos Ornasca coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o pescados grasos como recetas de chuletas de ternera a la parmesana, pechuga de pato con vinagre balsámico o bocadillo tunecino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clos Ornasca
Descubra la variedad de uva: Nielluccio
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Stella de Bodega Clos Ornasca son 2019, 2017
Información sobre el Bodega Clos Ornasca
La Bodega Clos Ornasca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Ajaccio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ajaccio
Ajaccio es una denominación de origen para los vinos blancos, tintos y rosados de Córcega, la isla francesa situada en el mar Mediterráneo entre las costas de Provenza e Italia. Los vinos de Ajaccio (la mayoría de los cuales son tintos y rosados de cuerpo medio y especiados) obtuvieron el estatus de AOC en 1984. Centrada en la ciudad de Ajaccio, en la costa suroeste de Córcega, la denominación incluye algunos de los mejores viñedos de la isla. La Sciaccarello (la variedad de uva tradicional de Córcega) es la variedad clave utilizada en estos vinos, junto con la Barbarossa, la Sangiovese (llamada aquí Nielluccio) y una serie de otras variedades, como la Carignan, la Cinsaut, la Carcajolo Nero y la Garnacha.
La región vinícola de Córcega
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
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