La Bodega d3 Enolegs es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Pla de Bages para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega d3 Enolegs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de ternera a la provenzal, pasta con vongoles (almejas planas) o tagine de cordero con verduras y boniatos.
En la boca el vino rojo de la Bodega d3 Enolegs. es un poderoso potente.
La región vinícola de Pla de Bages. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Collbaix Celler El Molí y Domaine Oller del Mas. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pla de Bages son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pla de Bages suele revelar tipos de aromas de frutas negras, manzana amarilla o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca de Pla de Bages es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 26 de fincas y châteaux en la de Pla de Bages, que producen 117 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pla de Bages van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
Los vinos blanco de Bodega d3 Enolegs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de asado de cerdo sencillo, sepia a la plancha o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Bodega d3 Enolegs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de empanadas de cornualles, pierna de cordero braseada agridulce o pavo relleno de castañas.
Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Pla de Bages? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega d3 Enolegs.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Una mezcla de vinos de diferentes orígenes (no confundir con el ensamblaje).
