El Domaine De L' Encantade de Côtes Catalanes de Vin de Pays

Domaine De L' Encantade - Point de Rose
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 215 de dominios de Vin de Pays.
Se encuentra en Côtes Catalanes en la región de Vin de Pays

La Domaine De L' Encantade es una de las áreas a seguir en la Côtes Catalanes.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Côtes Catalanes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine De L' Encantade

Buscas los mejores vinos de Domaine De L' Encantade en Côtes Catalanes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine De L' Encantade. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine De L' Encantade con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino rosado de Domaine De L' Encantade.

Los vinos rosado de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pimientos rellenos, pierna de cordero en cazuela o cerdo asado orloff.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Côtes Catalanes

La región vinícola de Côtes Catalanes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Ou y Domaine Department 66. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes Catalanes son Mourvèdre, Viognier y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes Catalanes suele revelar tipos de aromas de pomelo, salado o pomelo rosa y a veces también aromas de sandía, nectarina o cera. En la boca de Côtes Catalanes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Côtes Catalanes, que producen 1005 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Côtes Catalanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Los grandes vinos rojo de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino rojo de Domaine De L' Encantade.

Los vinos rojo de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de pierna de venado en cazuela, curry de cerdo casero o tarta salada del domingo por la noche (sobrante).

Las mejores añadas en vinos Domaine De L' Encantade rojo

  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade rojo

  • Carignan
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos blanco de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino blanco de Domaine De L' Encantade.

Los vinos blanco de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de chirashi de salmón y aguacate, langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los... o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Las mejores añadas en vinos Domaine De L' Encantade blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Astringente

Un vino con un carácter algo duro y áspero en el paladar. La astringencia suele aparecer en los vinos tintos jóvenes, ricos en taninos y que necesitan ser redondeados.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine De L' Encantade

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes Catalanes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine De L' Encantade.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon

La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Astringente

Un vino con un carácter algo duro y áspero en el paladar. La astringencia suele aparecer en los vinos tintos jóvenes, ricos en taninos y que necesitan ser redondeados.

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