El Domaine De L' Encantade de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine De L' Encantade
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 215 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Côtes Catalanes en la región de Pays d'Oc

La Domaine De L' Encantade es una de las áreas a seguir en la Côtes Catalanes.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Côtes Catalanes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine De L' Encantade

Buscas los mejores vinos de Domaine De L' Encantade en Côtes Catalanes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine De L' Encantade. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine De L' Encantade con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino rosado de Domaine De L' Encantade.

Los vinos rosado de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, paleta de cordero en costra o lasaña de calabacín.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Côtes Catalanes

La región vinícola de Côtes Catalanes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Château de l'Ou y Domaine Department 66. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes Catalanes son Mourvèdre, Viognier y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes Catalanes suele revelar tipos de aromas de pomelo, salado o pomelo rosa y a veces también aromas de sandía, nectarina o cera. En la boca de Côtes Catalanes es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 308 de fincas y châteaux en la de Côtes Catalanes, que producen 1005 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Côtes Catalanes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Los grandes vinos rojo de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino rojo de Domaine De L' Encantade.

Los vinos rojo de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, coliflor al curry de coco en el cookeo o sopa de cebolla.

Las mejores añadas en vinos Domaine De L' Encantade rojo

  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade rojo

  • Carignan
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Domaine De L' Encantade

Maridaje con un vino blanco de Domaine De L' Encantade.

Los vinos blanco de Domaine De L' Encantade van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún y crema, cuchillos de perejil o quiche con jamón y queso comté.

Las mejores añadas en vinos Domaine De L' Encantade blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine De L' Encantade blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Acuoso

Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine De L' Encantade

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes Catalanes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine De L' Encantade.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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